大寒时节的风俗习惯与饮食文化，以及需注意的饮食禁忌。
大寒，标志着二十四节气之终章，预示着寒冬的落幕与新春佳节的开篇。在这冰封的季节里，人们以美食与习俗为伴，驱散严寒，共迎新春的到来。
一、探寻大寒时节的风俗与美食，品味薏湿糕的独特风味
薏湿糕，大寒时节的佳肴，以薏米、赤小豆、茯苓、山药、芡实、黑豆及黑芝麻为主要食材。其独特制作工艺，先将所有原料炒熟研磨成粉，再与黑芝麻、蜂蜜拌匀，揉制成面片，切块晾干，便于储存。此糕点不仅口感鲜美，更兼具祛湿养颜之效，助您温暖过冬。
清扫尘埃、糊饰窗户、祭拜灶神、举行尾牙庆典、腌制腊味食品。
大寒时节，家家户户纷纷展开大扫除，以期扫除霉运，迎接新春的曙光。同时，人们以新纸裱窗，寓意吉祥如意。大寒期间，祭灶、尾牙祭等传统活动轮番上演，祈求来年平安与丰收。从大寒至立春，我国民间正值制作腊味之时。腊味，这一传统腌制佳肴，风味独特，营养丰盈。
二、大寒时节的风俗与美食中，黑芝麻丸尤为著名。
黑芝麻丸，以黑芝麻、黑米、黑豆及蜂蜜为原料，精心烹制而成。制作时，先将黑芝麻洗净炒干，与黑豆、黑米共磨成粉，再拌入蜂蜜揉搓成球，晾凉后即可储存。此美食不仅营养丰富，更有滋养肝肾、乌发养颜之效，尤为大寒节气时食用佳品。
