处暑吃什么 处暑是什么意思
立秋过后，我们便迎来了二十四节气中的第十四位——处暑。每年的八月二十三日左右，便是处暑节气正式降临的时刻。许多人或许对“处暑”二字感到陌生，但只需稍加揣摩，其意自明。接下来，我将为您详细解读处暑的内涵，并一同探寻处暑时节的美食。
处暑是什么意思
处暑时节，暑气渐消，气温缓缓降低，标志着初秋的序幕缓缓拉开。天文地理学上，此时太阳抵达黄经150°，正如《月令七十二候集解》所述：“处，去也，暑气至此而止。”言外之意，炎炎夏日即将画上句号。
在闽南，气候常滞后于节气，正如俗语所言：“大暑小暑非暑时，立秋处暑正炎暑”，暑气犹存。白昼高温依旧，虽冷空气频至，但“秋老虎”仍需警惕。然而，夜晚渐转清凉，昼夜温差逐渐拉大。
处暑吃什么
南京地区处暑时节，家家户户皆喜食鸭，纷纷前往熟食店选购半只鸭子，烹饪成“萝卜老鸭煲”、“红烧鸭块”等佳肴。福州人则偏爱龙眼，剥壳后与稀饭同食。广州、广西两地流行饮凉茶，居民们前往药店配药，自家煲制药茶，以解处暑后的闷热。温州地区则常以酸梅汤消暑。
