立秋习俗 立秋吃什么
立秋，作为二十四节气中的第十三位，标志着春夏季的落幕，秋冬季的序幕即将拉开。在古时，立秋乃一大节日，因而传承下来的习俗尤为丰富。今且一探立秋的习俗，以及立秋时节的传统美食。
“咬秋”传统起源于天津等地，继而江苏各地亦兴起立秋食西瓜的风尚。民间信仰，立秋时食用瓜果能驱散因天气变化引发的腹泻。立秋之际，往往成为一年中最后一次品尝西瓜的时刻。人们认为立秋之后食用冷食会伤及肠胃，故此之后便不再享用西瓜。
民间流传着“立夏种茄子，立秋品茄子”的俗语，立秋时节正是品尝茄子的佳期，亦称“贴秋膘”。炎炎夏日过后，秋风拂面，食欲大增，立秋之际，正是茄子最鲜美的时刻。于是，家家户户都会在立秋这天准备一份茄子，以“贴秋膘”迎接秋天的到来。
山东地区有独特的食俗，尤其在莱西，立秋时节流行以豆沫和青菜制成的小豆腐，俗称“渣”。此食俗背后蕴含着“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的民间智慧。众多食俗均旨在预防痢疾，反映出我国劳动人民对秋季腹泻的防范意识之深。
